Passionnément Arthur

cours & vente de pâtisserie

 

Nos passionnéments sont des pâtisseries situées entre la tarte et l’entremets.

L’entremets est un mariage de plusieurs textures et saveurs.

Crémeux, fondant, tantôt croquant, il offre un éventail gourmand de possibilités, jusqu’à créer une sensation unique en bouche. Il se compose de différentes couches de biscuits, d’inserts crémeux, de mousses ou encore de coulis.

En revanche la tarte se compose d’une pâte croustillante, agrémentée le plus souvent d’une crème pâtissière ou une crème d’amande sur laquelle est ajoutée une multitude de fruits, ce qui la rend plus légère pour les fins de repas.

Tout cela dans le but de vous proposer une pâtisserie à notre image, c’est-à-dire moderne et passionnée à la fois gourmande, croustillante et fondante.

A consommer avec modération, mais sans aucune limite de plaisir. Nos Passionnéments seront parfaits pour accompagner vos fins de repas et toute autre dégustation se liant au bien-être.

 
 
Les produits stars

PASSIONNÉMENT AUTOMNALE

Avec lui, l'automne c'est toute l'année !

Le grand classique Poire-Caramel, revisité avec légèreté et désucré.
45,00€

Pâte à tartiner choco-noisette

Pot de 260ml
8,50€

PASSIONNÉMENT CITRON

Le citron, il a tout pour plaire !

Acidulé et puissant, ce passionnément tout citron du biscuit au décor et du crémeux à la gelée, s’adoucit avec la meringue italienne venant lier le tout en parfaite harmonie.
48,00€